Curso Açougue em Supermercados
O Curso Açougue em Supermercados, ministrados pela dra. Marili Winkler trará os tópicos:
- Carcaça Bovina e seus cortes
- Desossa de carcaça bovina
- Rendimento dos diversos tipos de corte de carne.
PROGRAMAÇÃO:
24/04 - das 8h30 às 17h (parte teórica)
25/04 - das 13h às 17h (parte prática).