2º Encontro Técnico RAMA 2024: eficiência e segurança na cadeia de alimentos
Em um dia inteiro de muita troca de conhecimento e aprendizado, o 2º Encontro Técnico RAMA 2024, realizado nesta terça-feira, 27, na sede do Grupo Carrefour Brasil, contou com a presença de diversos especialistas, os quais foram recepcionados pelo COO da empresa, Pablo Lorenzo, além do diretor da GS1 Brasil, Roberto Matsubayashi, do vice-presidente de relações institucionais e administrativo da ABRAS, Marcio Milan, do vice-presidente de vendas e marketing da ABRAS, Celso Furtado e do diretor executivo da PariPassu, Giampaolo Buso.
O Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos (RAMA), idealizado pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), com apoio da PariPassu e em conjunto com as associações estaduais e supermercados associados, tem o objetivo de monitorar a origem dos produtos no que se refere a contaminação por resíduos agrotóxicos.
No encontro, autoridades e especialistas apresentaram os desafios e os avanços da rastreabilidade dos produtos desde a cadeia de abastecimento até a chegada dos produtos às gôndolas dos supermercados.
A abertura do evento ficou sob a responsabilidade do vice-presidente da ABRAS, Marcio Milan. Ele fez uma breve apresentação de toda a história do RAMA, quais são os objetivos do programa e a sua importância na cadeia de alimentos. O início do evento também contou com a participação de Giampaolo Buso, e de Roberto Matsubayashi.
Sob o tema “Programa PARA e Programa Paulista de Análise de Análise de Resíduos”, o painel 2 do evento foi apresentado pela gerente de monitoramento e avaliação do risco da ANVISA, Adriana Torres de Souza Pottler, além da representante da vigilância sanitária do estado de São Paulo, Izabel de Lelis Andrade Morais.
“Os dados que eu vou trazer aqui, toda essa explanação, eu quero que vocês tenham isso em mente. Faz parte da natureza humana a evolução, a evolução dos processos, a melhoria, e eu tenho certeza de que todos vocês estão aqui buscando isso, buscando melhorar. E a gente aqui, como Anvisa, como o órgão responsável pela proteção à saúde, a gente acredita nisso”, declarou Adriana Torres.
No decorrer da programação, o 2º Encontro Técnico RAMA 2024 ainda abordou com os seguintes temas:
– “Comitê Técnico RAMA: ações e plano de trabalho”. Palestrantes: Daiane Futema (Carrefour), Aldemir Noal (Hippo), Daniela Morales (Atacadão), João Leandro (Covabra) e Gledciani Alves Teodoro (Giassi)
– “Ação de Fomento às Boas Práticas e o Combate ao Desperdício”. Palestrantes: Nivaldo Fernandes de Oliveira, Davi Nunes, Liriam Ikeda, Nilson Gasconi
– “Novas Frentes de Atuação RAMA: Grupo de Trabalho do Tomate e Pimentão e a Cadeia Produtiva dos Ovos”. Palestrantes: Sérgio Hanai, Matheus Teixeira, Alexandre Momesso e Marcos Menoita
Em breve, confira a cobertura completa do evento no Programa SuperHiper ABRAS. Não perca, toda quinta-feira, às 20h, na ComBrasil e no canal do Youtube da ABRAS. E, também, na edição impressa da revista SuperHiper de outubro.
Fonte: SuperHiper
